Orda burda görüp denediğim, bir daha yapayım diye pinlediğim, kaydettiğim, kitabın arasına ayraç koyduğum, peçeteye yazdığım, tekrar yapasım geldiğinde – aha ben nereden yapmıştım ki – onu diye düşünmekten yorulduğum tariflere burada yer vereceğim. İki kare de fotoğraf çekerim. Keyfim yerine gelir 
Muzlu Yulaflı Tava Keki – Pancake
- 1+1/2 bardak süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1+1/2 bardak yulaf ezmesi
- 1/3 bardak un
- 1+1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 kaşık tuz
- 1/4 kaşık tarçın
- 2 yumurta
- 2 olgun muz
Küçük bir tencerede süt ve tereyağını ısıtın. Hafif kaynamaya başlayınca kenara alıp yulaf ezmesini ekleyin, karıştırıp, kapağını kapatın. Kenarda soğumaya bırakın.
Un, kabarma tozu, tuz, tarçını karıştırın.
Yumurta sarılarını ve ezilmiş muzu soğumuş yulaf karışımına ekleyin.
Yumurta beyazlarını mikser ile kar haline getirin.
Un karışımını yulaflı karışıma ekleyin. Hafifce karıştırın
Kar haline gelmiş yumurtayı tüm karışıma yedirin.
Önceden ısıtılmış hafif yağlanmış tavaya karışımdan 1/4 bardak dökün. Yaklaşık 3 dakika sonra – baloncuklu bir hal alınca – diğer yüzünü çevirin.
Bal veya akçaağaç şurubu ile servis edin.
Kaynak: BigOwen
The post Muzlu Yulaflı Tava Keki – Pancake :) appeared first on anne-log.